Voici les principaux risques de santé au travail associés au métier de Travailleur en Produits de la Mer, avec des conseils de prévention.
Travailler dans des chambres froides et environnements de transformation cause la maladie de Raynaud, des gelures et des dommages musculosquelettiques par raideur musculaire due au froid.
Les mouvements répétitifs de découpe, filetage et conditionnement à haute cadence causent de graves blessures aux poignets, mains, épaules et dos.
L'exposition aux allergènes du poisson, bactéries, parasites et matières organiques cause de l'asthme professionnel, de la dermatite et des infections graves.
Les machines de transformation et équipements frigorifiques produisent des niveaux sonores prolongés qui endommagent l'audition au fil du temps.
Les longues heures, le travail physiquement exigeant et souvent de mauvaises conditions de travail contribuent à un épuisement et une fatigue significatifs.